Soplete de cocina

Este pequeño soplete está especialmente diseñado para la alta cocina, uno de cuyos requisitos es, sin duda, la precisión.

 

Gracias a las diferentes intensidades de su llama regulable, el soplete Hotery es útil para numerosos procesos, desde “quemar” la nata montada y los suflés con una fina capa dorada hasta tostar y caramelizar coberturas.

A nivel más doméstico lo encontraremos muy útil para chamuscar aves cuando en nuestra cocina no dispongamos de fuegos de gas.

Su autonomía de carga de dos horas y su ligereza complementan la eficacia de este pequeño utensilio en la alta cocina

 

Desde 29€